سموثي الموز المجمد والتمر

يعتبر السموثي طريقة رائعة لخلط الفواكه والمكونات المفضلة لديكم معًا لإعداد وجبة إفطارسريعة وسهلة وصحية وحلويات أو وجبة خفيفة على الماشي .

التمر عبارة عن ثمرة صغيرة لكنها فاكهة بفوائد ضخمة تحتوي على المعادن وهي مصدر طبيعي للسكروالألياف الجيدة. لا عجب أن المسلمين يكسرون الصوم في شهر رمضان ببضع تمرات.

يعتبر الموز مصدرا ممتازا للطاقة والألياف، وعندما يكون مجمدا فانه يعطي الملمس الكريمي الفاخر الذي يسخر من انعم ايس كريم.

يعد استخدام الموز المتجمد حلاً مثاليًا للاستمتاع ببدائل آيس كريم فاخرة خالية من الشعور بالذنب ومن منتجات الحليب ومنخفضة في السعرات الحرارية.

الوصفة تكفي حصتين

:المكونات

موزتين مجمدتين بحجم كبير

خمس تمرات

ملعقة كبيرة سمسم محمص

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ثمن ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة كبيرة بندق جاف محمص

:الطريقة

· يجمد الموز وذلك بتقشيره ولفه بغلاف بلاستيك ثم يوضع في الفريزر.

· يقطع الموز المجمد ويوضع مع التمرالمنزوعة نواته والقرفة والسمسم المحمص وجوزة الطيب في خلاط سرعته عالية.

· يخفق حتى تصبح كثافته كالايس كريم.

· يوضع البندق في الهاون ويدق.

· يسكب السموثي المجمد في زبدية ويزين بالبندق المدقوق.

:ارشادات:

· الخلاط القوي ضروري لعمل زبدية سموني مجمد.

· عندما يكون الموز في المرحلة التي يكون فيها ناضجا جدا لتناوله، قموموازبتجميده.

· يمزج الموز المجمد مع الفواكه المجمدة الأخرى للحصول على نكهات بديلة، مثل الفراولة اوالتوت البري أوالمانجو وتزيينها بالفاكهة الطازجة المقطعة.

:الوحدات الحرارية لكل حصة:

٢٢٠ حريرة؛ ٦ غ دهون (٢٠،٨ بالمائة حريرة من الدهون)؛ ٣ غ بروتين؛ ٤٥ غ كربوهايدرايت؛ ٦ غ ألياف غذائية؛ زيرو ملغ كوليسترول؛ ٤ ملغ صوديوم.