مثلج ليمون – لايم

يأخذني عصير الليمون الطازج الذي يسيل اللعاب الى ايام زمان، لمنزل جدتي المملوكي القديم المحتضن بين أسوار مدينة دمشق القديمة. في ساحة الدار تتواجد شجرة ليمون شامخة وجدتي تقول انها موجودة من قبل أن يولد والدي. كانت تحمل الكثير من ثمار الليمون (من عيونها) وكانت جدتي تقضي فصل الخريف في عصر الليمون وحفظه لفصل الصيف. المنزل مهجور الآن، لكني أسمع أن شجرة الليمون لاتزال تحمل بكثرة.

لا يوجد شيء أكثر سعادة من شرب كأس من عصير الخضروات الطازجة أو الفاكهة ولا ننسى سموثي الفاكهة المثلجة المنعشة. إن شرب كأس من عصير الفاكهة او الخضار الطازجة يوميا يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة. ولا تنسى ان شرب كاس واحد يعتبر كواحد من الحصص الخمسة اليومية للخضار و الفاكهة. ولكن يجب أخذ الحذر لان شرب أكثر من كأس عصير فواكه يوميًا يزيد من نسبة السكر في الدم، خاصة إذا كنتم مصابون بمرض السكري.

هذا النوع من الليمون – لايم ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا مصدر قوي للفوائد الصحية، فهو يحتوي على المنغنيز وهو مضاد للأكسدة للأعصاب الصحية والدماغ وفيتامين سي الذي يعزز نظام المناعة في الجسم الذي يحمي من الأمراض.

شرب هذا المشروب في يوم حار في دبي مع الثلج المجروش هو كل ما أحتاجه. احبوا جسمكم و اعتنوا به.

عدد الحصص: ٢

:المكونات

عصير نصف ليمونة

عصير نصف لايم

كوب شاي اخضر بارد ثقيل

ملعقتين كبيرتين عسل او أكثر حسب الطلب

قطعة زنجبيل مقشر

١٠ أوراق نعنع

ماء فوار

٧ مكعبات ثلج

:الطريقة

· توضع جميع المكونات عدا الماء في الخلاط ويغطى.

· يضغط على زر سحق الثلج لمدة ٣٠ ثانية حتى يصبح مجروشا.

· يَصْب الخليط في كاسين ويوضع فوقهم الماء الفوار.

:السعرات الحرارية لكل حصة

١٣٢ سعرة حرارية؛ قليل من الدهون (٢،٤ بالمائة سعرات حرارية من الدهون)؛ ٣٦ غ كربوهيدرات؛ ٢ غ ألياف غذائية؛ زيرو كوليسترول؛ ١٢ ملغ صوديوم.